2015年2月24日 星期二

沙田仁安醫院

沙田大圍望向望夫石及顯徑邨對上的山腰,可以看見新界東的私家醫院-仁安醫院(Union Hospital)。仁安醫院是新界東區首間成立之私家醫院,成立於1994年,由恆基兆業集團策劃發展。

仁安醫院於1994622日投入服務,並於199571日正式開幕,其網頁聲稱是香港第12間全科私家醫院。 




醫院的建築工程分為兩期。第一期,包括一座樓高七層的醫院大樓(其中四層為病房,共有二百張病床)、一座樓高三層的醫務中心、一座二十四層高的員工宿舍及提供一百七十多個車位的低層停車場。

員工宿舍「仁安苑」。

第二期的擴建醫院工程於2006年竣工。擴建項目包括在醫院大樓上加建四層,增設共一百零七張病床,為市民提供更舒適的環境及空間,以及更多元化的醫療服務,以迎合市民大眾對本院服務與日俱增的需求。新增樓層將提供設備完善的微創中心、日間護理中心、外科病房及媲美五星級酒店的豪華私家病房。

醫院酒店式設計為全港首創,突破一貫醫院傳統的模式,大堂的拱形天窗可讓陽光透進,院內使用不含消毒味的清潔劑,病房的傢俱色調柔和,護理人員清新的制服等,令環境充滿和諧氣息。

該醫院是香港首間設立市場拓展部的私家醫院,負責統籌一切有關醫院形象及健康推廣活動。

全港獨有及首間推出多種手術套餐之醫院,讓病人有明確預算;包底形式收費已包括進行有關手術所需之檢查、護理、治療及該手術引起之併發症所需費用。

仁安醫院和中大過去一直有不同形式的合作和交流,為了不斷提升醫療質素,更與中大醫學院建立伙伴關係,邀請教授於本院應診及培訓本院醫生。

該醫院成立了馬鞍山、將軍澳、尖沙咀及荃灣4間分科診所。

2015年2月23日 星期一

好的一餐,唔好又煮一餐

已經有一段時間沒有下廚,今天放假便煮了晚餐,餸菜有叉燒炒蛋及宣威火腿煮津菜。

2015年2月22日 星期日

沙田香粉寮及白田村


香粉寮 (Heung Fan Liu) 位於沙田大圍,其北面山坡為大圍村原居民用以安葬之地。該村現稱為香粉寮新村,並非法例訂明可以選出村代表的鄉村。

2015年2月20日 星期五

國泰航空新春匯演之夜20年啦!

昨晚去了看花車巡遊,要影相自然要早去霸靚位。不過人算不如天算,今年竟在鐵馬外的馬路加上LED樹仔作裝飾,結果阻住影相。



大會今年繼續由法師作淨灑儀式,並有舞獅繞場一周。

2015年2月19日 星期四

沙田上徑口和下徑口村

「徑口」村可分為「上徑口」和「下徑口」二村,由於該村位於前赴九龍的必經之地,必過之路口,所以稱之為「徑口」。又可能由於該處昔年常有山賊出沒行劫,客家人稱之為「打徑」,故稱該處為「徑口」。





「上徑口」的祖先乃來自廣東省中山縣(石歧),初來本區時,聚居於「積存圍」一帶,後與附近之居民建圍立村,及後再分支往「田心」及「上徑口」,而「上徑口」則全村姓韋,由於血緣關係,至今三村韋氏村民仍有來往,而韋氏宗祠則建於「積存圍」。

2015年2月18日 星期三

沙田顯田村










約於1923年,政府在石籬貝興建水塘,因此,原來居於該處的羅、楊、蘇三姓村民被逼遷離原址,搬到現址,改名「顯田」以應新環境,由於比其他村落建村較晚,因此又有人稱之為「新村」或「新圍」。

2015年2月15日 星期日

沙田隆亨邨及景田苑


隆亨邨(Lung Hang Estate)位於新界沙田區田心,於1983年落成,毗鄰新翠邨、景田苑、田心村、顯徑邨和港鐵大圍站。

英國皇家郵政發行英國發明郵票


 
英國有甚麼科技發明,一時間即使是英國人亦未必識回答。不過,如果講光纖,大家即時會想起因發明光纖而取得諾貝爾獎的得主高琨教授。  

英國皇家郵政在2015219日發行一套8枚分成每4枚郵票連在一起的郵表票,以表揚8英國發明:萬維網(World Wide Web),巨人電腦(Colossus),不鏽鋼(Stainless Steel),假肢產品(i-limb),馬路上的貓眼石(Catseyes),光纖(Fibre Optics),碳纖維(Carbon Fibre) 及去氧核醣核酸排列(DNA Sequencing)。 

2015年2月14日 星期六

英國皇家郵政紀念首相邱吉爾逝世50年


今年是已故英國首相邱吉爾逝世50年,英國雖沒有發行紀念郵票,但用了2014年發行的英國首相郵票其中邱吉爾的一枚發行了錢幣紀念封。錢幣是由皇家鑄幣局製作的5英磅不在市面流通的貨幣。錢幣紀念封在2015124日發行。

http://shop.royalmail.com/coin+medal-products/winston-churchill-coin-cover/invt/20141169

2015年2月12日 星期四

沙田大圍(積存圍)

沙田大圍一定比積存圍的名字多人認識。「積存圍」是沙田歷史最悠久的圍村,由於它是各村中範圍最大者,故又稱「大圍」。漸漸成為該地區的名稱,超出了圍村的原有範圍。

早在建圍之前,已有人聚居;宋、元、明年間,適逢兵荒馬亂之際,不少人為避戰亂而離開祖籍,部份由廣東省東莞縣沙井或寶安縣等地南逃至該村一帶,從此開荒和定居。及後,大家有意建立圍村,當時就由廿九戶人家發起,每戶建屋一所,組成「積存圍」,時為明朝萬曆二年(公元1574年)。取名「積存」,意乃積善及存仁。




積存圍圍門。(2015年拍攝)




圍門內常見的土地。(2015年拍攝)

圍門兩旁之對聯,有謂:「積善必降祥,心願萬家同積善,存仁必獲報,還其百姓共存仁」。積存圍圍門在2010年8月31日評定為二級歷史建築。炮樓約於1920年代倒塌,村民至今仍然到圍門供奉土地公公。




大圍第一街1-3號亦在2010年8月31日評定為三級歷史建築。(2015年拍攝)


它們由大圍的陳氏於400多年前已在大圍安居樂業。日軍佔領期間,曾徵用1-3 號村屋作為沙田司令總部,並且將馬匹關進屋前空地的圍欄內,當時大圍大部份村民都被迫為日軍工作。這排村屋見證了陳氏在大圍的發展事跡。





「積存圍」本是雜姓共處的,韋姓人口較多,除韋姓外,其他並無祠堂之設,村內的「侯王宮」就成為這個雜姓圍村的總祠堂,在大圍村公所未建立之前,一般村務都是在這裏進行的。

大圍「侯王宮」中其中一塊於1983年重修時所立之碑文所述:「北宋末造,金人南犯,進迫汴京(今河南開封縣),徽、欽被擄,高宗即位於應天(今河南開封商邱縣),是為南宋,遂成偏安之局,理宗之世,蒙古勃興,滅金之後,進兵臨安,恭帝被擄,文天祥、陸秀夫立益王昰(恭帝之兄)崩於碙州(今廣東高雷吳川縣南),秀夫復立廣王昺於崖山(今廣東新會縣南)。侯王宮者,姓楊名亮節,是國舅爺,又是妙手國醫,故名侯王,當時情勢緊迫,楊侯王爺率領前頭部隊,化裝農民南下九龍新界,分居於大圍附近及東涌農地,藉農為業,其實策劃及督導建築九龍城寨,以備迎護宋帝昺,詎遭元兵襲迫,秀夫負帝赴海而死,而宋告亡於元。其後,九龍城人,景仰侯王爺之功德,遂立廟以留念,東涌鄉人及我大圍先人亦分立廟宇以崇拜之。」




大圍1984年當時任職沙田民政事務專員的曾任權為侯皇宮主持揭幕。(2015年拍攝)

大圍村村公所。(2015年拍攝)


大圍另有一條大圍新村,是原大圍村分支外遷而另建新村,相信是因為舊村已沒有額外土地興建丁屋。新村及大圍村被大圍的私人住宅樓宇、大埔公路、美田路及青沙公路所分隔,但在鄉郊代表選舉,兩村同屬「大圍」村選出村代表。



2015年2月8日 星期日

沙田田心圍及田心街

香港由於在未開埠以前村落以務農為主,有不少以「田心」為名的村/鄉郊地方。其中最具歷史要算是大圍的田心圍(又稱田心村)


它位於望夫山下,今日隆亨邨旁。「田心」之四周本為農田,而該村立於其中,是故得名。它是昔日沙田區最富庶的農村。

相傳該村建於明末,但準確年份,已無法確認了。該村基本上是由本地人組成的雜姓村落,包括有何、袁、梁、李、方等姓,和由「小瀝源」分支過來的蔡姓、由「隔田」分支過來的曾姓以及分支自「積存圍」的韋姓;據知,還有已絕的車姓,但不知是否與車公廟內供奉的車大元帥有任何關係。除本地人外,還有歷史較短的廖姓客籍村民,約在本世紀初時才遷入。








村內有一間蔡氏家祠和兩間廖氏家祠。


可能是因風水問題,建圍時所立的正門乃面向沙田海,圍的四週有河塘,而正門是該村唯一的通道;戰後,該塘已被填平,作為行人路了,是不少鄉村甚至政府為求增加用地發展的方法。據村中父老所言,昔日該村擁有一座古炮,以作防禦之用,至日軍侵港時,村民担心一旦被日軍發覺,可能引來不少麻煩,故此,將古炮丟入塘中,可惜,戰後並無村民將之掘起,至今,塘已被填,不知古炮於何時才能重見天日了。圍也拆去了,清楚看見村屋外貌。




田心圍的圍門約於1644 年落成,主要用作防衛賊人。從前還有護城河圍著田心村,以加強防護。圍門後牆掛有古老八卦,阻擋煞氣經過圍門。圍門裡還設有神龕,守護城門。雖然圍門有長遠歷史,但是古物諮詢委員會在2010年決定為不予評級的歷史建築。


田心村圍門及內裡組成的村屋是早期村民聚居的位置,從內裡每一排屋之間的距離只有一個人可走過的闊度可見一斑。

昔日該村四週均為農田,故村民均以務農為生,由於處於較低之平原,故灌溉容易。後來由於政府不斷發展,將不少水源截斷,故令耕種困難。戰後,不少村民離港往海外謀生,而村旁則出現了不少家庭式的小型工業,如塑膠、漂染、傢俬及藤器等工業,還有一些五金廠和車房等。不過,新市鎮的發展已將此等一掃而空了。今天的「田心」村,已不再是位於農田的中心了,而是被各個大型屋邨及道路所包圍。





田心村對面的隆亨村,是沿山外圍而建,今天仍然有田心村的先人墳墓保留在隆亨村背面的山腳。



村外的田心街(Tin Sam Street)與不少沙田區內的街道同樣以毗鄰的村名命名。它連接紅梅谷路和車公廟路。




由紅梅谷路交界向西南偏西望向田心街。



由富建街交界向東北偏東望向田心街。


由富建街交界向西南偏西望向田心街。



由車公廟路交界向東南偏東望向田心街。

由車公廟路交界向西北偏西望向田心街。


田心街盡頭望向東南偏東。