香港的一蘭拉麵

未去過一蘭吃拉麵，不能感受到何以城中人士在開幕後可以花一、兩小時排隊。亦不知道原來獨沽一味叉燒拉麵可以任我話事有不同配搭。

我在大年初四早上未到中午12時已經去一蘭排隊，當時人數不多，等候約12分鐘已經可以入店內。不過，那條街有嗅味，似有人曾經嘔吐。

 

在店內再繼續排隊約5分鐘，只有一位的我，很快便安排了座位。

不是見工面試，但要一人一格「面壁」填表，由湯底、油膩、辛辣度、齋食或配叉燒、是否要蔥、是否要蛋、木耳、海苔、是否要加湯或加麵等等作出選擇。

你唔明白怎樣填表?一係你傻，一係你還未看放置在你前方點拉麵的說明書。記得按枱上的電鐘示意待應收單煮麵。

大家一人一格，是隔開但也近。反映都市人與人的疏離!唉!

麵到了，特意用日語說一聲「我唔客氣啦」!

這碗拉麵名物，不是好吃到似日本卡通片味吉楊一煮的食物，令評判一吃便大叫：「好味道呀!」。可以講，拉麵的靈魂是那湯底，好味!不過，如果下次要我花半小時以上排隊吃一蘭，我可能會走去味千吃拉麵，哈!!!