紅酒

今日在Oliver's買了這支2002年法國紅酒,但我實在分不清價錢高低與實際味道品質的分別.不過我始終喜愛法國紅酒.

紅酒

今日在Oliver's買了這支2002年法國紅酒,但我實在分不清價錢高低與實際味道品質的分別.不過我始終喜愛法國紅酒.

Hamburger

 除了早前介紹的漢堡飽

，Triple-O''s 的出品亦不錯。圖中所見的是origional combo。有漢堡飽、薯條、飲品$51。飽又熱又脆，內裡又多汁又有肉香。配合蕃茄和醬汁，正!香港有三間店: 金鐘Pacific Place Great Food Hall、中環Exchange Square The Forum及尖沙咀海港城City Super。

http://www.tripleo.com.hk/

Hamburger

 除了早前介紹的漢堡飽

，Triple-O''s 的出品亦不錯。圖中所見的是origional combo。有漢堡飽、薯條、飲品$51。飽又熱又脆，內裡又多汁又有肉香。配合蕃茄和醬汁，正!香港有三間店: 金鐘Pacific Place Great Food Hall、中環Exchange Square The Forum及尖沙咀海港城City Super。

http://www.tripleo.com.hk/

花園餐廳

今天下午要OT,所以先到觀塘的花園餐廳吃午餐.我叫了一個特餐.這次味道好過上一次,雖然我仍不喜愛有小唐菜.可能是因為有牛仔柳啦.

合格!

花園餐廳

今天下午要OT,所以先到觀塘的花園餐廳吃午餐.我叫了一個特餐.這次味道好過上一次,雖然我仍不喜愛有小唐菜.可能是因為有牛仔柳啦.

合格!

域多利監獄開放日

今天與太太到舊域多利監獄參觀。香港政府著實要保留有價值的古蹟。

監獄正門水牌

正門

監獄病房

犯人寄信用的信箱

大監牢

由監獄望出去新舊建築物對比
然後再到附近士丹頓街一間法國餐廳吃中午飯.價錢不算貴
，二人花了$183。午餐有湯、飽、主菜、甜品及茶。

匈牙利牛肉湯

法飽

主菜:紅酒羊肉天使麵

太太選了:茄汁龍利伴薯菜

甜品

正牌cappuccino???

甚麼是正牌Cappuccino?

意大利掀起一場傳統cappuccino捍衛戰。為反擊隨美國星巴克一類連鎖店拓張而在全球大行其道的超大杯frappuccino和冰凍cappuccino等「變種意式咖啡」，意國咖啡業在政府支持下，推出了「標準意大利咖啡」認證，捍衛傳統cappuccino。

負責定出「正牌cappuccino」認證標準的，是意大利濃縮咖啡研究所。所長帕拉迪尼周日表示，cappuccino是「我國美食文化的一個重要體現，必須全力維護」。「儘管它們在海外大行其道，但經常都缺乏應有的風味質素」。Cappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。

意大利咖啡業指，因為星巴克等公司「恣意改動」，意式咖啡在歐美已面目全非。30年代意大利咖啡蒸溜機之父伊利（Francesco Illy）的42歲孫兒，看見星巴克等大呼旗下飲品做「espresso」、「latte」，甚至不倫不類的意式名稱「frappuccino」就無名火起。他認為濃縮咖啡為意國傳統遺產，近年務求申請立法只許意大利的濃縮咖啡製造商使用此名稱。但當局指espresso等已成一泛稱，不能由某國或某一群咖啡商擁有。中國大陸陸都己將正宗楊州炒飯註冊。其實，很多餐廳都推出fusion菜，大家又點睇是否正宗呢?。

南蓮園池

今日同大家介紹位於黃大仙志蓮淨苑前的南蓮園池。我在2006年12月23日下午放假，一個人到此一遊。南蓮園池是政府邀請志蓮淨苑以仿唐型式建築，然後給予其管理權。公園仍然屬康樂及文化署擁有。園池內種滿特色植物，布茶樹、松樹、羅漢松。另外還有不少有盆景。

園池有齋館提供素食午餐及晚餐。另有小買部售買紀念品及小食。小食只是一些三文治、果汁及水。為了園內清潔，遊人只可在小買部進食。我看見有小食買，仲以為是賣齋點心。原來只是三文治，毫無特色，有點失望。紀念品亦毫不便宜，茶壺要二千元一個!

下面是其中一些照片，更多美麗的照片可以看我私相簿。