比王家沙更好吃的香港仔上海天龍樓

已有幾天不見大家，不如介紹一下上星期日我和舊同事去吃晚飯的上海菜館。這菜館是一位舊同的弟弟經營，那位同事當年有借錢給他開舖。地點位於香港仔舊大街的「上海天龍樓」，是香港仔王家沙以外唯一的上海菜館。人們說，它的食物更勝王家沙。無他，老闆是上海人。所以經常有人排隊等位。

當晚的食物由老闆安排。先來每人一杯小店自磨豆漿，很有豆味。然後所吃的食物如下：

1)      小黃魚 – 香脆好味, 骨也炸脆

2)      雞絲粉皮 – 好味

3)      小籠包 –皮薄多汁

4)      鍋貼 – 用料新鮮，即叫即煎，不油膩

5)      九黃炒鱔糊 – 不油亦不會似糊，嗒嗒肉

6)      上海炒年糕 – 炒得好，不會油膩，亦不會有黑漆漆的醬油色

7)      賽螃蟹 – 很嫩滑

8)      蒜泥豆苗 – 不老，與蒜泥味很夾

9)      大蔥炆鴨(半隻) – 鴨很入味, 蔥入了汁，很正!如果用汁送飯一流

結賬時更精彩，老闆打了個八折，每人$70。超值。

小黃魚