2006年12月31日 星期日

終於可以登入啦

這幾天不能上blog/登入,實在令我生活少了一些消遣.相僖信大家都有同感.

2006年12月26日 星期二

地震!

台灣南部屏東恒春半島晚上大約八時半發生強烈地震,暫未有傷亡,本地部分地區有居民表示也感到震動。日本氣象廳表示,台灣發生強烈地震後,有一米高的海浪正衝擊菲律賓東面海岸。


今晚出街打煸爐,突然太太說震下震下,接著我亦感受到.回家後,看電視才知台灣南面發生地震.現在天文台亦有記者招待會.黃大仙東頭邨有居民走落街.

如果香港有地震都咪話唔驚.


滿城盡帶黃金甲



 

昨天與太太看了

滿城盡帶黃金甲。導演是張藝謀,演員有:周潤發(皇帝)、鞏俐 (皇后),劉燁(太子)周杰倫(二王子)。故事是圍繞宮廷鬥爭,後宮的情慾交錯

電影又是張導演/很多大陸導演要表現的大場面 金碧輝煌 演員有大明星。背景是在唐朝,真是要皇宮幾華麗,幾多人都可以。論美指,可以說是101分。可能又係想在外國攞電影獎。我就覺得幾浮誇,不知當時唐朝是否那樣子

故事還算合理,無悶場,演員又演得幾好,恰如其分演出其角色。不過,二王子帶領的「金菊兵」大戰「黑旋風」及衛兵的一場宮廷大場面拍得甚差!只用特技複製人海畫面好硬!毫無生氣。


2006年12月25日 星期一

2006聖誕節


在未開始子夜彌撒前......

終於......

大家聖誕節怎樣過呢

?食聖誕大餐到尖沙咀看聖誕燈飾與朋友唱卡啦OK?同朋友開P定係好似我,富有靈性生活去望子夜彌撒呢?

大家看見相片上就是放在祭台前的聖母瑪利亞、小耶穌及聖約瑟的像。彌撒未開始前,馬槽未放上聖嬰耶穌。當彌撒開始,神父及輔祭就會進場。昨晚神父拿著聖嬰耶穌的像進場並放在馬槽上。然後,彌撒便開始。

彌撒(Mass),現在又稱感恩祭。天主教會每日都有彌撒。信徒按教會規定須在星期日返聖堂(天主教一般的稱呼)/教堂望彌撒,平日則不會強制,你有時間可以選擇去

其實,彌撒內容有甚麼?一般有幾個部份:

1)進堂詠(神父進場,大家唱詩歌)

2)光榮頌 (可唱,可讀)

3)聖道禮 (讀聖經及福音章節,神父講道)

4)誦讀信經

5)信友禱文 (由幾位信徙代表大家向上主祈禱)

6)收奉獻(收取信徒的捐款,金額自訂)

7)感恩祭 (祝聖餅和酒,成為耶穌基督的肉體(聖體)和血(聖血))

8) 誦 / 唱天主經(基督教稱主禱文,但文字有少許不同)

9)領聖餐 / 領聖體聖血

10)神父誦讀領聖體後經

11)堂區事項報告

12)禮成

13) 禮成詠 (唱聖詩,神父離開)


2006年12月24日 星期日

平安夜


今天中午我和太太去了Marco Polo Hong Kong Hotel Cafe Marco 吃自助餐,可能仍是早上坐位未滿.食品味道不錯,但不太有聖誕特色.當然,火雞是一定有,但我沒有吃.

晚上呢?

我寫完這日的blog就去霸位望子夜彌撒.這是天主教的傳統.因為每次都很多人,唔霸位就要罰企.平日的彌撒(星期日)約1小時,子夜彌撒因為人多,禮儀長,領聖餐自然要比平時的彌撒長時間,可能要成1個半至兩小時.

祝大家Merry Christmas!


平安夜


今天中午我和太太去了Marco Polo Hong Kong Hotel Cafe Marco 吃自助餐,可能仍是早上坐位未滿.食品味道不錯,但不太有聖誕特色.當然,火雞是一定有,但我沒有吃.

晚上呢?

我寫完這日的blog就去霸位望子夜彌撒.這是天主教的傳統.因為每次都很多人,唔霸位就要罰企.平日的彌撒(星期日)約1小時,子夜彌撒因為人多,禮儀長,領聖餐自然要比平時的彌撒長時間,可能要成1個半至兩小時.

祝大家Merry Christmas!


聖誕裝飾(三)

近幾天再到幾個商場,攝下了幾張聖誕裝飾相給大家欣賞:

秀茂坪商場

秀茂坪商場聖誕樹

沙田新城市廣場

中環萬宜大廈

中環中心廣場

屯門文娛廣場(屯門大會堂對出)

屯門卓爾商場學生唱聖誕歌

屯門卓爾商場

卓爾商場


2006年12月20日 星期三

鐵金鋼智破皇家賭場


 

007占士邦電影已有四十六年歷史而最新的一套鐵金鋼 007  十二月二十日香港粉墨登場今日放假去了新開不久的金鐘AMC看鐵金鋼智破皇家賭場

這個新James Bond的演員是一個金髮現年38歲的英國男星丹尼爾基克(Daniel Craig)他是第6位飾演此角色的演員

占士邦是由英國作家伊安法蘭明所創造的英國特務小說在我們心目中007James Bond 已有個形象他外型一定要優雅俊朗有男性魅力更要有紳士風度要身手敏捷,冷靜、永遠打不死片中邦女郎的女角更是美艷性感影片常在不同的國家拍攝、充滿異國風情其中一部還來香港取景呢!還有他所使用的武器永遠都是最頂尖的科技產品

所以,鐵金鋼必定有故事、超勁武器、靚女和靚仔James Bond。今次套片新武器可以話沒有。全片多見James Bond的身手和那支滅聲氣手槍,那寶馬跑車可以說沒有武器。以前無論是Austin Martin或寶馬跑車,總會布特別機關,如可以轉車牌/有機關槍/火箭/可以滑雪。今次,架車只有一此針藥去解毒及布個小型心臟起膊器,而架車一失事反車,成架車散晒。另外今次的片頭唔見一直以來的經典占士邦音樂及圓型在開槍時左右擺動

故事仲無離頭,一開始講James Bond要殺兩個人才可以升級叫007。以往的每套片都係一開始James Bond已是007。為何突然講到佢好似第一日上班攞個007編號呢?如果係的話,即係007一定=James Bond?另外除了前及尾部份,中間的戲肉曷講占士邦拿著英國政府的大筆錢去一個犯罪份子的賭局賭錢,目的是唔比佢嬴錢。賭錢場面完全好悶,更加唔會有出千/用高科技睇人底牌。唔通已拍了太多套鐵金鋼電影已經技窮?好在還有兩個美女出場補數,可惜是兩個都要死。


 


2006年12月16日 星期六

佈置聖誕

聖誕將至,為了加添氣氛,我己在家中放置了耶穌馬槽。另外,當然有其他聖誕飾物啦!。


 


 


2006年12月15日 星期五

李家誠與徐子淇舉行婚禮


本港富商李兆基二公子李家誠與藝人徐子淇在澳洲悉尼舉行婚禮。兩人在悉尼的The Royal Botanic Gardens搭建的白色帳篷舉行婚禮,可容納超過150 位賓客。兩人在牧師引領宣誓後,正式成為夫妻。

據悉,今晚7 時,一對新人將舉行晚宴招待親朋戚友,菜式包括蝦沙律、生蠔、龍蝦、帶子、朱古力及蘋果批等。

恭喜!


2006年12月14日 星期四

城大研究生行賄教授囚六個月

一名二十五歲香港城市大學研究生陳靜,向一名城大副教授提供一萬元賄款,以取得數學考試的試題和答案,被廉政公署拘控。被告今日在九龍城裁判法院承認控罪,並被判入獄六個月。她亦被裁判官唐文下令將其一萬元賄款充公。裁判官宣判時稱,鑑於被告所犯的貪污罪行嚴重,故須判處她即時入獄。裁判官續稱,被告對本港的反貪污法例不熟識,並不是觸犯有關罪行的藉口。

案情透露:今年九月,被告由湖北省武漢市來港。她其後入讀城大數學系的一個課程。該課程的期終考試訂於十二月十六日舉行。十二月六日,數學系的一名副教授在他於城大的郵箱發現一個信封,內有一萬元現金。該名副教授在同日稍後時間收到一封匿名電郵。寄件人(其後證實為被告)聲稱自己是該課程的學生,亦是將該一萬元現金放入副教授郵箱的人士。五日後,該名副教授再收到被告寄給他的兩封電郵,被告並催促他將試題及答案交予她。該名副教授在數學系系主任陪同下到廉署報案,並將一萬元賄款交給廉署。案情又透露,在廉署人員指示下,該名副教授相約被告於昨日在一間咖啡店見面,讓她查看有關試題及答案。被告同意赴約,並要求副教授帶備一本空白的答題簿,讓她將答案抄下。被告昨日大約於中午十二時抵達咖啡店,並向副教授確認她是寫匿名電郵的人士。該名副教授其後將一套預先準備的試題和答案,以及兩本空白的答題簿交給被告。被告將答案抄在其中一本答題簿時,她隨即被廉署人員拘捕。

她太傻啦!!!


終於上完課

今日是一連數個星期四下午上課的最後一天。課程是有關大廈公契及建築物管理條例第344章,由我地部門和公務員培訓處合辦。上課地點一般是在北角政府合署。公務員培訓處一直為政府部門舉辦不同種類的課程,例如:普通話、公文寫作、電腦應用

現時,劃分同業權的私人大廈,均有大廈公契來介定業主的權利責任及那些是大廈公眾地方。而建築物管理條例更是法例去列明怎樣成立業主立案法團,他的權力責任,業主與立案法團的關係,法團的財政運作及與經理人/管理公司的關係

由於工作繁忙我一直視上課是一個「呼吸新鮮空氣」的機會,順便可以溫故知新,充實自己工作上的知識

現在課程完結,真是有點若有所失。沒有時間「鬆一鬆」了!


2006年12月12日 星期二

孫中山紀念館



今天放假去了新開的孫中山博物館,地點在半山衛城道7號。博物館前身是甘棠第,即何甘棠先生的住宅。後來成為基督後期聖徒教會香港總部。內裡特色就是那些彩色玻璃窗。博物館收費$10,逢星期三休息。


甘堂第外貌


一樓露台


孫中山像


欄杆



一樓大廳


二樓


彩色玻璃窗


樓梯


孫中山紀念館



今天放假去了新開的孫中山博物館,地點在半山衛城道7號。博物館前身是甘棠第,即何甘棠先生的住宅。後來成為基督後期聖徒教會香港總部。內裡特色就是那些彩色玻璃窗。博物館收費$10,逢星期三休息。


甘堂第外貌


一樓露台


孫中山像


欄杆



一樓大廳


二樓


彩色玻璃窗


樓梯


2006年12月10日 星期日

今天加班






今天要加班工作,為了那一小時的主禮及聚餐(食燒豬及小吃),我便要像平日上班一樣來回坐共3小時巴士。實在不合乎經濟效益。我已經連續幾個星期六或日是這樣。大家可能不明白為何公務員可以有這麼多加班呢?

 

讓我解釋一下加班的原因:

1)       社團/志願機構的邀請出席活動主禮,包括嘉年華會、畢業禮、飲宴、開幕禮。

2)       陪大上司出席他的主禮活動,我相信是殖民地的習慣吧,要下屬先打點一切。

3)       舉辦活動,種類多多,包括嘉年華會、國慶/回歸酒會、酒樓飲宴、旅行等。活動都是名義上由區議會的工作小組,一些屬我部門的委員會,例如:十八區的撲滅罪行委員會、十八區青少年暑期活動委員、分區委員會。委員當然只給予意見,實際工作大部入甚至全部由我們執行。

4)       全港性由我的部門舉辦/協辦的活動,包括國慶/回歸升旗及酒會,太空人來港訪問。立法會區議會選舉委員會村代表(村長)選舉亦要出動協助

5)       跨部門緊急援助站。當有大型意外,如撞機或有多人受傷的車禍、大型火災、水災、意外等,我們在大上司的需要下便會在現場或醫院成立跨部門緊急援助站。我們的工作便負責接收現場最新情況/醫院傷者資料,通知查詢受影響的市民/傷者家人,或者署長、特首或司長要探傷者,我地又要打點一切。我地同事是每個月要輪班候命當值。屆昤便會派傳呼機一部,真係睡至夜深,有call就要返工。另外,當8號風球、紅/黑雨及山泥傾瀉警告,亦要十八區候命的同事一齊返自己區的辦事處上班,定時問每區警察有沒有重大意外,如大水浸同研究怎樣處理,包括有大水浸/山泥傾瀉時,開放自己區的社區中心給災民。

放工後,我去了維園的工展會。人太多,只是買了一點小吃及拍照,然後回家。


2006年12月9日 星期六

今晚下廚

今晚由於不想出街吃飯,所以與老婆買了餸回家由我煮。有兩餸一湯(西洋菜南北杏豬骨湯)


金銀蒜蒸茄子

材料:茄子一絛切件

,蒜蓉約半個(用蒜頭夾製),蝦米(切碎/磨碎),小許切碎梅菜(可以不用),調味:生抽(小許),油。

做法:蒜蓉一半,至2/3加蝦米碎落油鑊炸成金蒜(小心火不要太大,可則會燶)。金蒜再混入生蒜蓉中,與梅菜蓋在茄子上。隔水蒸10分鐘,取出。再淋上熟油生抽,即成。

可改用南瓜件/片。這樣,不用生抽調味,而改為在金銀蒜混成的醬中加鹽,糖及雞粉。

今日這個餸下多了生蒜容蒸。少一點就更好味



冬菇梅菜蒸肉餅

材料: 免治豬肉($10 - 2人份量)加入生抽老抽及糖調味(加點水拌勻

,讓肉餅蒸好後不會太實。)梅菜(兩棵)浸水及清洗後切碎,冬菇浸軟後切粒/幻幼條。

做法:拌勻材料後隔水蒸20分鐘

註: 肉餅蒸後會出水



 


今晚下廚

今晚由於不想出街吃飯,所以與老婆買了餸回家由我煮。有兩餸一湯(西洋菜南北杏豬骨湯)


金銀蒜蒸茄子

材料:茄子一絛切件

,蒜蓉約半個(用蒜頭夾製),蝦米(切碎/磨碎),小許切碎梅菜(可以不用),調味:生抽(小許),油。

做法:蒜蓉一半,至2/3加蝦米碎落油鑊炸成金蒜(小心火不要太大,可則會燶)。金蒜再混入生蒜蓉中,與梅菜蓋在茄子上。隔水蒸10分鐘,取出。再淋上熟油生抽,即成。

可改用南瓜件/片。這樣,不用生抽調味,而改為在金銀蒜混成的醬中加鹽,糖及雞粉。

今日這個餸下多了生蒜容蒸。少一點就更好味



冬菇梅菜蒸肉餅

材料: 免治豬肉($10 - 2人份量)加入生抽老抽及糖調味(加點水拌勻

,讓肉餅蒸好後不會太實。)梅菜(兩棵)浸水及清洗後切碎,冬菇浸軟後切粒/幻幼條。

做法:拌勻材料後隔水蒸20分鐘

註: 肉餅蒸後會出水



 


「遊街示眾」

澳門運輸工務司司長歐文龍及同案十一名被捕男女,包括歐的父親和胞弟妹,以及承接多項政府大型工程的公司負責人,昨同被類似「遊街示眾」押送檢察院,他們分別指控行賄、受賄及洗黑錢罪名,其中歐文龍被單獨查訊七句鐘再送交終審法院,至今日凌晨法院仍進行預審程序,案中涉及款項估計數十億元,廉署不排除稍後會有更多人被捕。

歐文龍昨日被押送檢察院時,廉署採取近乎「遊街示眾」的方式,將他押出大樓外,經行人道步行往檢察院,歐被鎖上手扣,沿途由兩名身材高大的廉署人員押送。

係電視看見佢犯法遊街,一方面覺得澳門有關部門不近人情,似以前封建中國的官府。另一方面,六提醒自己做人要行得正企得正。


2006年12月6日 星期三

僱傭條例修訂,中醫都可以簽病假紙

由2006年12月1日開始大家都可以拿由l中醫簽發的病假紙放病假

大家知唔知原來僱傭條例對政府沒有約束力,不過政府亦承認由註冊中醫簽發的證明書,用以批准公務員放取非因公受傷的病假和分娩假

因公受傷/患上職業病的公務員,應交僱員補償條例所承認的醫生證明書,向當局申請放取病假


2006年12月5日 星期二

調查顯示扮聖誕老人是份苦差事

路透紐約電---根據周一發布的一項調查,大賣場和店鋪中的聖誕老人每天都有許多苦不堪言的遭遇,他們還能發出「ho,ho, ho」的笑聲真是聖誕節的奇蹟。

據對數百名季節性扮演聖誕老人男子的調查,聖誕老人們每天要被噴到10個以上的噴嚏,他們還要阻止孩子們頑皮地拔他們的鬍鬚,另外小朋友們也常常尿溼在他們的身上,事後還要自己收拾殘局。

這項調查顯示,三分之一的聖誕老人曾被孩子們尿濕在身上。

調查稱,約90%的聖誕老人稱孩子們每天都會拔他們的鬍子,來看看那是不是真的,約一半聖誕老人稱孩子們每天還會去拉他們的眼鏡。

超過60%的聖誕老人稱,他們每天要被噴到噴嚏或咳嗽10次以上,四分之三的聖誕老人則稱,每天有多達10個孩子坐在他們懷裡大哭。

幸好以上情況在香港應不大會發生小孩仍尊重聖誕老人


2006年12月3日 星期日

聖誕裝飾(3)

APM今年以天使來配合聖誕,全場都是大大小小的天使及聖誕樹。聖經裡記載,天使通知聖母佢要懷孕生子,並取名耶穌。而天使亦通知牧羊人去馬槽探剛出世的耶誕以下是其中幾張相。要再看多些,可以看看我的相簿。







2006年12月2日 星期六

長者的微笑 - 銀杏館

講到餐廳服務有誠意,我會介紹今天我食午餐的銀杏館Ginko House。它位於中環歌賦街44號地下,樓高兩層。它斜對面就是著名的九記牛腩

點解又與長者拉上關係呢?

它是首間聘用長者為主要員工的機構。除了廚師和經理外,待應收銀全是長者。這班「非常」員工力求做到一絲不苟,敬望帶給顧客意想不到的卓越服務,令顧客有賓至如歸的感覺

就今日我見,經理叫一位伯伯待應下班,位伯伯話要做到有某數目的顧客到餐廳才下班,其工作誠意可嘉。我老婆之前亦有惠顧午餐。她說,雖然他們因顧客多時常出菜有錯,佢地不時同你say sorry。你點可以嬲他們呀!她們在二樓食完飯行落地下,佢地一班待應會一排列隊同你say goodbye。

你話啦
,係唔係好warm?

佢地的廚師來自五星級酒店及高級意法餐廳,具豐富高級西餐飲經驗。

佢地仲有到會服務
,滿$2,000或以上,港島或九龍區免費送貨。$3,500或以上仲有九折。電話: 2545 1200 這個餐廳背後收入扣除成本開支後,全數捐推動長者就業之服務經費。

網址:  http://www.gingkohouse.org/