2017年8月15日 星期二

再食W Hotel 的Kitchen中午自助餐


很久沒有到圓方上面W Hotel Kitchen食中午自助餐,最近來再試一試它的水準。

 
對於海鮮冷盤,大家還是不要預期在星期一至五會很豐富,畢竟酒店只收你3百多元。W Hotel 也只供應有限的種類:今次有龍蝦鉗、凍蝦、藍青口及後來代替龍蝦鉗而供應的麵包蟹。有一些酒店或者供應小龍蝦。到星期六及日才供應半殼生蠔或凍開邊龍蝦。縱使供應較名貴的麵包蟹,我認為難以在短時間急速地吃蟹,故主力只吃蟹蓋上豐富的蟹羔。我眼見其他顧客也甚少吃蟹。有一個自助餐海鮮冷盤常出現的通病是廚師下了過多的鹽去烚海鮮,結果今次的龍蝦鉗及藍青每一口都很咸。

2017年8月12日 星期六

青年交流團之成都遠洋太古里遊覽


「香港特區政府區成立二十周年青年交流團」一行人離開熙來攘往的四川成都寬窄巷子,到太古里參觀。它的全名是「遠洋太古里」,由太古地產與遠洋地產共同發。它位於毗鄰歷史悠久的大慈寺,接壤人潮湧動的春熙路商業區,是一座開放式、低密度的街區形態購物中心,以極其現代的手法演繹傳統建築風格,與散落其間的六棟保留院落和建築,及歷史性的街道交相輝映

青年交流團之四川成都寬窄巷子遊

「慶祝香港特別行政區成立二十周年青年交流團」第四天下午返回四川成都市,先去寬窄巷子遊覽。當中有一些四川手信店可以購物。當天遊人如鯽。

2017年8月11日 星期五

青年交流團之四川香港馬會奧林匹克運動學校交流

「慶祝香港特別行政區成立二十周年青年交流團」行程的第四天,學生們到位於都江堰的四川香港馬會奧林匹克運動學校進行交流。雖說是交流,稱為參觀及認識學校比較貼切,因為這時遇上大部份學生放暑假及外出比賽,留在學校的學生及老師不多。

青年交流團之都江堰青城山參觀


青城山為中國道教發源地之一,位於四川省都江堰市西南,古稱「丈人山」,處於都江堰水利工程西南10公里處。主峰老霄頂海拔1600米。青城山原名為「清城山」,因古代神話說「清都、紫薇、天帝所居」故名「清城」,唐代時佛教發展迅速,佛教和道教在山上發生地盤之爭,官司打到皇帝那兒,唐玄宗信道,親自下詔判定「觀還道家,寺依山外」,然而詔書將「清城」寫成了「青城」,所以改稱青城山。山上至今保留有唐代碑文詔書全文以佐。傳說道教天師張道陵晚年顯道於青城山,並在此羽化,此後,青城山成為天師道的祖山。2000年同都江堰共同作為一項世界文化遺產被列入世界遺產名錄。2008年汶川地震中青城山受到比較大的影響。

2017年8月10日 星期四

青年交流團之參觀都江堰水利工程



第三天早上,青年交流團到都江堰水利工程參觀。都江堰是中國古代建設並使用至今的大型水利工程,位於四川省都江堰市[ 1]城西,岷江上游340公里處。都江堰是由戰國時期秦國蜀郡太守李冰及其子於約前256年至前251年主持始建的。經過歷代整修,兩千多年來都江堰依然發揮巨大的作用。都江堰周邊的古蹟甚多,主要有二王廟、伏龍觀、安瀾橋、玉壘關、鳳棲窩和鬥犀臺等。2000年,都江堰與青城山共同作為一項世界文化遺產被列入世界遺產名錄。

青年交流團之汶川大地震映秀新重建區及地震遺址


午飯後,青年交流團到2008年汶川大地震映秀新重建區及地震遺址參觀憑弔,讓年青人了解當時地震的慘況及居民如何在苦難中重新振作起來。